„Te ciasteczka to szczęście zaklęte w kółeczko” – to najlepsze podsumowanie dla tego przepisu. Z wyglądu niepozorne, ot lekko popękane z wierzchu, złote i iskrzące się od cukru. Ale w smaku są genialne! Miękkie w środku, chrupiące na brzegach z niepowtarzalnym smakiem melasy i lekką nutą piernika. Idealne do kawy w środku tygodnia na osłodę tych zimnych i ciemnych dni, z którymi zmagamy się w oczekiwaniu na nadchodzące święta.
Archiwa tagu: zima
Brownie piernikowe
Święta coraz bliżej, więc trwa mój maraton korzennych wypieków. Tym razem miałam ochotę na brownie w świątecznym wydaniu – na spodzie o smaku pierniczków i z kolorową posypką. Spód jest lekko chrupiący, więc świetnie kontrastuje z warstwą miękkiego brownie, w którym kryją się kawałki mlecznej czekolady. Ciasto jest rozpustnie słodkie i intensywnie piernikowe, więc to zdecydowanie świąteczny wypiek.