Drożdżówki z truskawkami

drożdżówka

Drożdżówki z truskawkami:

  • 2.5 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki ciepłego mleka
  • 3 duże łyżki cukru
  • jajko
  • żółtko
  • 60g roztopionego masła
  • opakowanie suchych drożdży (7g)
  • szczypta soli
  • 4 łyżeczki bułki tartej
  • truskawki
  • żółtko do posmarowania

Mąkę mieszamy z cukrem i solą. Dodajemy mleko, drożdże, wlewamy masło, wbijamy jajko, żółtko i zagniatamy ciasto. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (u mnie 1,5h). Po tym czasie znów je krótko zagniatamy i dzielimy na 8 części. Z każdej formujemy bułeczkę i układamy na blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia. Ponownie odstawiamy do wyrośnięcia. Szklanką robimy wgłębienia w każdej drożdżówce, dociskając w miarę mocno. Do każdego wgłębienia wsypujemy po 1/2 łyżeczki bułki tartej, na nią kładziemy truskawki smarujemy brzegi żółtkiem.
(kruszonkę z oryginalnego przepisu sobie darowałam… bo zabrakło mi masła).

 

truskawka

 

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s